Gemischte Pilzpfanne Rezept von Sheeva1960

Gemischte Pilzpfanne Rezept geschrieben von Sheeva1960

Folgendes ist Gemischte Pilzpfanne Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gemischte Pilzpfanne Rezept

Zutaten für 4 Personen

750 gr.	Kartoffeln festkochend
300 gr.	Steinpilze frisch
300 gr.	Kräuterseitlinge
1 Stange	Porree frisch
2 EL	Rapsöl
200 gr.	Kirschtomaten rot
250 gr.	Schlagsahne
0,25 Liter	Gemüsebrühe
1 Bund	Petersilie
	Salz und Pfeffer

Vorbereitung für Gemischte Pilzpfanne Rezept

1. Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca.15 Min.garen.Inzwischen die Pilze säubern evtl.kleiner schneiden .Porree putzen ,waschen und in Ringe schneiden.Tomaten waschen und halbieren .Kartoffeln abgießen ,mit kaltem Wasser abschrecken ,pellen und in Spalten schneiden.
2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen .Pilze und Porree darin ca.10 Min.anbraten ,mit Salz und Pfeffer würzen .Kartoffelspalten und Tomaten zu den Pilzen geben .Mit der Brühe und Sahne angießen und aufkochen .Petersilie waschen ,trocken schütteln und grob hacken .In die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken .Gemischte Pilzpfanne auf Tellern anrichten und servieren .

Gemischte Pilzpfanne Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	75
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.10.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	473 (113)
Eiweiß	2,4 g
Kohlenhydrate	7,0 g
Fett	8,3 g

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