Gemischte Pilzpfanne Rezept von Sheeva1960

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    Folgendes ist Gemischte Pilzpfanne Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemischte Pilzpfanne Rezept


    Gemischte Pilzpfanne Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 gr. Kartoffeln festkochend
    300 gr. Steinpilze frisch
    300 gr. Kräuterseitlinge
    1 Stange Porree frisch
    2 EL Rapsöl
    200 gr. Kirschtomaten rot
    250 gr. Schlagsahne
    0,25 Liter Gemüsebrühe
    1 Bund Petersilie
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Gemischte Pilzpfanne Rezept


    1. Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca.15 Min.garen.Inzwischen die Pilze säubern evtl.kleiner schneiden .Porree putzen ,waschen und in Ringe schneiden.Tomaten waschen und halbieren .Kartoffeln abgießen ,mit kaltem Wasser abschrecken ,pellen und in Spalten schneiden.
    2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen .Pilze und Porree darin ca.10 Min.anbraten ,mit Salz und Pfeffer würzen .Kartoffelspalten und Tomaten zu den Pilzen geben .Mit der Brühe und Sahne angießen und aufkochen .Petersilie waschen ,trocken schütteln und grob hacken .In die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken .Gemischte Pilzpfanne auf Tellern anrichten und servieren .



    Gemischte Pilzpfanne Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.10.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 473 (113)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 7,0 g
    Fett 8,3 g


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