Gebratene "Himalaya"Drillinge mit Rosmarin an Cajun-Spice-Dip - Rezept von Finchen2010

Gebratene "Himalaya"Drillinge mit Rosmarin an Cajun-Spice-Dip - Rezept geschrieben von Finchen2010

Folgendes ist Gebratene "Himalaya"Drillinge mit Rosmarin an Cajun-Spice-Dip - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gebratene "Himalaya"Drillinge mit Rosmarin an Cajun-Spice-Dip - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1000 g	Drillinge / gestern in Salzwasser gekocht
2 TL	Himalayasalz
	Rosmarinzweige
200 g	Ziegenfrischkäse
250 g	Joghurt
3 EL	Cajun-Spice/ Knobi,Rosmarin,Senfkörnner,Chili,Oregano usw.gemörsert
1 TL	Kräuterpfeffer
0,5 Becher	Sahne
etwas	Orangenschalenabrieb
	Olivenöl
etwas	Sojasauce "Bali"

Vorbereitung für Gebratene "Himalaya"Drillinge mit Rosmarin an Cajun-Spice-Dip - Rezept

1. Zigenfrischkäse,Joghurt und Sahne werden mit dem Cajun-Spice,dem Kräuterpfeffer,der Sojasauce und dem Orangenschalenabrieb glattgerührt und kühl gestellt.Die Drillinge werden mit der Schale in Olivenöl goldbraun gebraten..nach ca. 10 Min.Bratzeit kommen Rosmarin und das Himalayasalz hinzu.
2. Dazu gabs sauer Eingelegtes sowie gegrillte Chorizo und Grillfackeln.

Gebratene "Himalaya"Drillinge mit Rosmarin an Cajun-Spice-Dip - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	628 (150)
Eiweiß	8,4 g
Kohlenhydrate	2,7 g
Fett	11,5 g

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