Fleischgericht - Zeppelinas - Rezept Durch helgas49

Fleischgericht - Zeppelinas - Rezept durch helgas49

Hier ist es Fleischgericht - Zeppelinas - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Fleischgericht - Zeppelinas - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1500 gr.	Kloßteig für Kartoffelklöße
	FÜR DIE FÜLLUNG:
750 gr.	Hackfleisch gemischt
2	Eigelb
	Semmelbrösel
1	Zwiebel gewürfelt
	FÜR DIE SOßE:
2	Zwiebeln gewürfelt
	Salz, Pfeffer, Paprika
100 l	Schinken gewürfelt
3 Becher	Schmand
3 l	Wasser

Vorbereitung für Fleischgericht - Zeppelinas - Rezept

1. Die Zutaten für die Füllung gut miteinander vermischen.
2. Kloßteig in 8 Stücke teilen, zu Kugeln formen und auf einem Brett flach drücken.
3. Auf jedes Teil 1/8 der Hackfleischmasse geben. den Teig um die Masse zusammendrücken, dass längliche Formen (Zeppeline) entstehen.
4. Inzwischen das Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen. Die Zeppeline in das kochende Wasser geben, kurz aufkochen lassen und dann ca. 20 min. bei kleiner Hitze ziehen lassen.
5. Für die Soße: Die Zwiebeln mit dem Schinken in der Pfanne braten. Mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen.
6. Die gegarten Zeppeline auf Teller verteilen, mit der Zwiebel-Schinken-Masse übergießen und Schmand dazu reichen.

Fleischgericht - Zeppelinas - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	205 (49)
Eiweiß	3,9 g
Kohlenhydrate	0,0 g
Fett	3,7 g

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