Fleischgericht - Zeppelinas - Rezept Durch helgas49

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    Hier ist es Fleischgericht - Zeppelinas - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fleischgericht - Zeppelinas - Rezept


    Fleischgericht - Zeppelinas - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1500 gr. Kloßteig für Kartoffelklöße
    FÜR DIE FÜLLUNG:
    750 gr. Hackfleisch gemischt
    2 Eigelb
    Semmelbrösel
    1 Zwiebel gewürfelt
    FÜR DIE SOßE:
    2 Zwiebeln gewürfelt
    Salz, Pfeffer, Paprika
    100 l Schinken gewürfelt
    3 Becher Schmand
    3 l Wasser


    Vorbereitung für Fleischgericht - Zeppelinas - Rezept


    1. Die Zutaten für die Füllung gut miteinander vermischen.
    2. Kloßteig in 8 Stücke teilen, zu Kugeln formen und auf einem Brett flach drücken.
    3. Auf jedes Teil 1/8 der Hackfleischmasse geben. den Teig um die Masse zusammendrücken, dass längliche Formen (Zeppeline) entstehen.
    4. Inzwischen das Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen. Die Zeppeline in das kochende Wasser geben, kurz aufkochen lassen und dann ca. 20 min. bei kleiner Hitze ziehen lassen.
    5. Für die Soße: Die Zwiebeln mit dem Schinken in der Pfanne braten. Mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen.
    6. Die gegarten Zeppeline auf Teller verteilen, mit der Zwiebel-Schinken-Masse übergießen und Schmand dazu reichen.



    Fleischgericht - Zeppelinas - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 205 (49)
    Eiweiß 3,9 g
    Kohlenhydrate 0,0 g
    Fett 3,7 g


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