Fattoush Salat Rezept Eingereicht von kuchentiger

Fattoush Salat Rezept von kuchentiger

Folgendes ist Fattoush Salat Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kuchentiger geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Fattoush Salat Rezept

Zutaten für 8 Personen

Salat :
300 g	Spargel grün
2 Stk.	Romanasalate gross
3 Stk.	Tomaten
1 Stk.	Salatgurke
1 Stk.	Paprika je gelb,grün,rot
1,5 Bund	Radieschen frisch
3 Stk.	Frühlingszwiebel
0,5 Bund	Petersilie
1 Bund	Pfefferminzblätter
Dressing :
6 EL	Olivenöl extra vergine
1,5 Stk.	Zitronen ausgepresst
1 Schuss	Balsamico Bianco
3 Stk.	Knoblauchzehe fein gehackt
2 cm	Ingwer gerieben
1 EL	Sumach + etwas zum
	streuen

Vorbereitung für Fattoush Salat Rezept

1. Spargel am Ende schneiden, etwas 2-3 cm schälen, schräg in Stücke schneiden, bissfest kochen, auskühlen. Gurke gut waschen, nicht schälen. Alle Gemüse und Kräuterrüsten und waschen. Tomaten vierteln dann quer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden Radieschen vierteln. Paprika waschen, Samen und Scheidewänden entfernen. Frühlingszwiebel grün schräg in Ringen, das weisse in Streifen schneiden. Gurke halbieren, Samen mit ein Löffel entfernen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.Petersilie und Pfefferminz in feinen Streifen schneiden. Nach den waschen die Romanagut schwingen wenn nötig trocken tupfen.
2. Für das Dressing : in einer grosse Salatschüssel Öl, Zitronensaft, Balsamico bianco,Knoblauch, Ingwer und Sumach miteinander mischen. Nach und nach Gemüse undKräuter hinein geben.
3. Auf kalte Teller 3 Blätter Romana anrichten darauf den Salat geben, mit SumachGewürz bestreuen, Lammkeule Scheiben Dazu und.........
4. ?+-¸.•*¨`* •.?????? ?? Guten Appetit ?+-¸.•*¨`* •.?????? ??

Fattoush Salat Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.07.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1101 (263)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	28,2 g

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