Currygeschnetzeltes von der Pute mit Nudeln - Rezept Eingereicht von heinzelfrau

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    Folgendes ist Currygeschnetzeltes von der Pute mit Nudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Currygeschnetzeltes von der Pute mit Nudeln - Rezept


    Currygeschnetzeltes von der Pute mit Nudeln - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 g Putenbrust
    0,5 Bund Frühlingszwiebeln
    1 Stück Peperoni rot
    2 Stück Knoblauchzehen
    0,25 Bund Petersilie glatt frisch
    125 ml Curry-Grillsoße
    100 g Crème fraîche
    100 ml Weißwein halbtrocken
    10 Stück Cocktail Tomaten rot
    Pfeffer aus der Mühle
    Curry
    Salz
    250 g Nudeln Penne
    Olivenöl für die Pfanne


    Vorbereitung für Currygeschnetzeltes von der Pute mit Nudeln - Rezept


    1. Putenbrust in Streifen schneiden. Peperoni putzen und fein würfeln. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehen mit Salz schaben. Petersilie fein schneiden.
    2. Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Putenstreifen darin anbraten, Zwiebelchen und Peperoni zugeben und mitbraten. Mit Salz Pfeffer und Curry würzen. Nach ca. 5 Minuten mit Weißwein ablöschen. 2 Minuten köcheln, dann Currysoße und Crème Fraîche unterrühren.
    3. Petersilie und Tomätchen zugeben, nochmal 5 Minuten köcheln lassen.
    4. Gleihzeitig die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen. Beides zusammen servieren.
    5. Schnell, lecker, hat super geschmeckt -- Bilder sind dabei --



    Currygeschnetzeltes von der Pute mit Nudeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 808 (193)
    Eiweiß 12,3 g
    Kohlenhydrate 24,4 g
    Fett 4,2 g


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