Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept Eingereicht von flower-child

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    Hier ist es Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von flower-child geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept


    Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    Salat:
    7 Blatt Chinakohl frisch
    1 Bund Löwenzahn, jung
    1 kleine Zwiebel, rot
    1 EL Sesam
    Dressing:
    1 Stück Ingwer, haselnuss groß
    0,5 Stück Limette
    1 EL Sojasoße dunkel
    1 EL Leinöl
    1 EL Olivenöl


    ZUBEREITUNG Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept


    1. Sesam ohne Fett in der Pfanne anrösten und abkühlen lassen.
    2. Ingwer grob hacken, Limette auspressen, mit den restlichen Zutaten vermengen und pürieren. Rote Zwiebel fein hacken, zum Dressing geben.
    3. Chinakohl und Löwenzahn waschen und in Streifen schneiden. Das Dressing darüber geben und gut vermengen.
    4. Den Salat auf einem Teller anrichten, mit dem gerösteten Sesam bestreuen. Servieren.



    Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.04.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1532 (366)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 2,9 g
    Fett 37,7 g


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