Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept Eingereicht von flower-child

Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept durch flower-child

Hier ist es Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von flower-child geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept

Zutaten für 1 Personen

Salat:
7 Blatt	Chinakohl frisch
1 Bund	Löwenzahn, jung
1 kleine	Zwiebel, rot
1 EL	Sesam
Dressing:
1 Stück	Ingwer, haselnuss groß
0,5 Stück	Limette
1 EL	Sojasoße dunkel
1 EL	Leinöl
1 EL	Olivenöl

ZUBEREITUNG Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept

1. Sesam ohne Fett in der Pfanne anrösten und abkühlen lassen.
2. Ingwer grob hacken, Limette auspressen, mit den restlichen Zutaten vermengen und pürieren. Rote Zwiebel fein hacken, zum Dressing geben.
3. Chinakohl und Löwenzahn waschen und in Streifen schneiden. Das Dressing darüber geben und gut vermengen.
4. Den Salat auf einem Teller anrichten, mit dem gerösteten Sesam bestreuen. Servieren.

Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.04.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1532 (366)
Eiweiß	5,0 g
Kohlenhydrate	2,9 g
Fett	37,7 g

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