Cannelloni mit Cannelloni und Hackfleisch gemischt - Rezept Durch menalie

Cannelloni mit Cannelloni und Hackfleisch gemischt - Rezept geschrieben von menalie

Hier ist es Cannelloni mit Cannelloni und Hackfleisch gemischt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von menalie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Cannelloni mit Cannelloni und Hackfleisch gemischt - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 g	Cannelloni
500 g	Hackfleisch gemischt
1	Zwiebel
1	Ei
4	Tomaten getrocknet aus dem Glas
125 g	Ricotta
2 EL	Tomatenmark
500 ml	Passierte Tomaten
300 ml	Wasser
200 ml	Sahne
1 TL	Ital. Kräuter
1 Zehe	Knoblauch
1 Päckchen	Käse gerieben
	Salz
	Pfeffer
	Paprika
	etwas Öl zum braten

Vorbereitung für Cannelloni mit Cannelloni und Hackfleisch gemischt - Rezept

1. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Hälfte zum Hackfleisch geben, zusammen mit dem Ei, Ricotta, den klein geschnittenen getrockneten Tomaten und den Gewürzen gut vermischen. Entweder mit einem Spritzbeutel oder einem kleinen Löffel die Hackmasse in die rohen Nudeln füllen und zur Seite stellen.
2. Die zweite Hälfte der Zwiebel mit dem zerkleinerten Knoblauch kurz in ein wenig Öl anbraten. Das Tomatenmark und die italienischen Kräuter dazu geben und mit anschwitzen. Mit den passierten Tomaten, dem Wasser und der Sahne ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Etwas abkühlen lassen.
3. Den Boden einer Auflaufform mit einem Teil der Soße bedecken. Die gefüllten Cannelloni darauf setzen und mit der restlichen Soße bedecken. Man sollte eine entsprechend große Form nehmen oder evt zwei, da die Cannelloni nicht übereinander liegen sollen. Zum Schluß mit dem Käse bestreuen und direkt bei 170° Heißluft 30 Minuten abgedeckt backen. Ohne Alufolie weitere 15 bis 20 Minuten backen!

Cannelloni mit Cannelloni und Hackfleisch gemischt - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	674 (161)
Eiweiß	8,4 g
Kohlenhydrate	10,4 g
Fett	9,5 g

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