Bredie - Südafrikanischer Eintopf mit Lammfleisch (Stephanie und Thomas Strunz) - Rezept Von Einsendungen Promi Kocharena

Bredie - Südafrikanischer Eintopf mit Lammfleisch (Stephanie und Thomas Strunz) - Rezept von Promi Kocharena

Hier ist es Bredie - Südafrikanischer Eintopf mit Lammfleisch (Stephanie und Thomas Strunz) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Promi Kocharena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Bredie - Südafrikanischer Eintopf mit Lammfleisch (Stephanie und Thomas Strunz) - Rezept

Zutaten für 3 Personen

2 Stk.	Lammrückenfilet
1 Stk.	Süßkartoffel
1 Stk.	Zwiebel
1 Stk.	Knoblauchzehe
0,5 Stk.	Sellerieknolle
2 Stk.	Karotten
10 Stk.	Okraschoten
0,25 Stk.	Hokkaido-Kürbis
12 Stk.	Zuckerschoten
0,5 Stk.	Chilischote frisch
1 Prise	Chilipulver
1 Stk.	Zimtstange im Gewürzei
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
2 EL	Chakalaka-Gewürzmischung
1 Tasse	Gemüsefond
2 EL	Pflanzenöl
	Zimtpulver zur Deko

Vorbereitung für Bredie - Südafrikanischer Eintopf mit Lammfleisch (Stephanie und Thomas Strunz) - Rezept

1. Knoblauch pellen und fein hacken. Kartoffeln und Wurzelgemüse schälen, bzw. putzen, würfeln, mit Pflanzenöl gehacktem Knoblauch und Chili in einem Topf in Öl anschwitzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Anschließend nach und nach Kürbis, Okraschoten, Zuckerschoten und Gewürzei mit Zimtstange dazugeben. Lammfilets würzen, auf einem Grill anbraten, dann würfeln und in den Eintopf geben. Wenige Minuten weiterköcheln, mit Chakalaka abschmecken und anrichten.

Bredie - Südafrikanischer Eintopf mit Lammfleisch (Stephanie und Thomas Strunz) - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1109 (265)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	2,9 g
Fett	27,8 g

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