Bredie - Südafrikanischer Eintopf mit Lammfleisch (Stephanie und Thomas Strunz) - Rezept Von Einsendungen Promi Kocharena

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    Hier ist es Bredie - Südafrikanischer Eintopf mit Lammfleisch (Stephanie und Thomas Strunz) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Promi Kocharena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bredie - Südafrikanischer Eintopf mit Lammfleisch (Stephanie und Thomas Strunz) - Rezept


    Bredie - Südafrikanischer Eintopf mit Lammfleisch (Stephanie und Thomas Strunz) - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    2 Stk. Lammrückenfilet
    1 Stk. Süßkartoffel
    1 Stk. Zwiebel
    1 Stk. Knoblauchzehe
    0,5 Stk. Sellerieknolle
    2 Stk. Karotten
    10 Stk. Okraschoten
    0,25 Stk. Hokkaido-Kürbis
    12 Stk. Zuckerschoten
    0,5 Stk. Chilischote frisch
    1 Prise Chilipulver
    1 Stk. Zimtstange im Gewürzei
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    2 EL Chakalaka-Gewürzmischung
    1 Tasse Gemüsefond
    2 EL Pflanzenöl
    Zimtpulver zur Deko


    Vorbereitung für Bredie - Südafrikanischer Eintopf mit Lammfleisch (Stephanie und Thomas Strunz) - Rezept


    1. Knoblauch pellen und fein hacken. Kartoffeln und Wurzelgemüse schälen, bzw. putzen, würfeln, mit Pflanzenöl gehacktem Knoblauch und Chili in einem Topf in Öl anschwitzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Anschließend nach und nach Kürbis, Okraschoten, Zuckerschoten und Gewürzei mit Zimtstange dazugeben. Lammfilets würzen, auf einem Grill anbraten, dann würfeln und in den Eintopf geben. Wenige Minuten weiterköcheln, mit Chakalaka abschmecken und anrichten.



    Bredie - Südafrikanischer Eintopf mit Lammfleisch (Stephanie und Thomas Strunz) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1109 (265)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 2,9 g
    Fett 27,8 g


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