Blaubeer-Chiapudding; Frühstück oder Dessert - Rezept By Sri_Devi

Blaubeer-Chiapudding; Frühstück oder Dessert - Rezept geschrieben von Sri_Devi

Folgendes ist Blaubeer-Chiapudding; Frühstück oder Dessert - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Blaubeer-Chiapudding; Frühstück oder Dessert - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 EL	Chiasamen
6 EL	Kokosmilch oder Kokoswasser
125 g	Blaubeeren
3 TL	Zitronensaft
2 EL	Ahornsirup
1 Msp	gemahlener Kardamom
Optional:
125 g	Naturjoghurt

Vorbereitung für Blaubeer-Chiapudding; Frühstück oder Dessert - Rezept

1. Chiasamen und Kokosmilch vermischen und abgedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Dabei bildet sich eine Art Gelee. Wer den Pudding kurzfristig zubereiten möchte, kann das Gel auch nur 2 Stunden quellen lassen.
2. Ein paar Blaubeeren zum Dekorieren auf die Seite legen. Alle übrigen zusammen mit dem Chia-Gelee, Ahornsirup, Zitronensaft und Kardamom pürieren. In Gläser füllen und mit den Blaubeeren dekorieren.
3. Noch besser schmeckt mir der Pudding mit Naturjoghurt. Dafür einfach 4 EL statt 2 EL Chiasamen verwenden und den Naturjoghurt zusammen mit der Kokosmilch quellen lassen. Zum Servieren evtl. noch etwas Ahornsirup darüberträufeln.
4. Mit TK-Blaubeeren schmeckt es fast wie ein Parfait und wird etwas cremiger.

Blaubeer-Chiapudding; Frühstück oder Dessert - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.11.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	351 (84)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	16,4 g
Fett	1,0 g

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