Bamberger Hörnchen selbstgemacht - Rezept von BirgitSt01

Bamberger Hörnchen selbstgemacht - Rezept durch BirgitSt01

Folgendes ist Bamberger Hörnchen selbstgemacht - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von BirgitSt01 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Bamberger Hörnchen selbstgemacht - Rezept

Zutaten für 6 Personen

125 g	Butter
125 g	Schichtkäse z. b. von Landliebe
125 g	Mehl
	1 Prise Salz, 1 Eigelb
	~~~~~~~~~~
	Füllung:
	70g z.b. Nutella, Marmelade, Quark, Erdnussbutter

Vorbereitung für Bamberger Hörnchen selbstgemacht - Rezept

1. Das Mehl mit einer Prise Salz in eine große Schüssel sieben.
2. Butter in flöckchen darübergeben.
3. Den Schichtkäse durch eine Sieb streichen und ebenfalls dazugeben.
4. Alles gut zusammenkneten, in eine Folie einpacken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Am nächsten Tag den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, und ca. 16stk 10x10cm große Quadrate ausschneiden.
6. In eine Ecke 1 TL Füllung, ich bevorzuge Erdnussbutter :-))) , geben und zu einem Hörchen formen.
7. Die Hörchen mit verquirltem Eigelb bestreichen und im Backofen bei 180 Grad 20 bis 25min backen.
8. Die Hörnchen können aber auch herzhaft z.B. mit Schinken und Käse oder Würstchen gefüllt werden, je nach Geschmack.

Bamberger Hörnchen selbstgemacht - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2269 (542)
Eiweiß	5,4 g
Kohlenhydrate	36,5 g
Fett	42,1 g

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