Bamberger Hörnchen selbstgemacht - Rezept von BirgitSt01

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    Folgendes ist Bamberger Hörnchen selbstgemacht - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von BirgitSt01 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bamberger Hörnchen selbstgemacht - Rezept


    Bamberger Hörnchen selbstgemacht - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    125 g Butter
    125 g Schichtkäse z. b. von Landliebe
    125 g Mehl
    1 Prise Salz, 1 Eigelb
    ~~~~~~~~~~
    Füllung:
    70g z.b. Nutella, Marmelade, Quark, Erdnussbutter


    Vorbereitung für Bamberger Hörnchen selbstgemacht - Rezept


    1. Das Mehl mit einer Prise Salz in eine große Schüssel sieben.
    2. Butter in flöckchen darübergeben.
    3. Den Schichtkäse durch eine Sieb streichen und ebenfalls dazugeben.
    4. Alles gut zusammenkneten, in eine Folie einpacken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
    5. Am nächsten Tag den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, und ca. 16stk 10x10cm große Quadrate ausschneiden.
    6. In eine Ecke 1 TL Füllung, ich bevorzuge Erdnussbutter :-))) , geben und zu einem Hörchen formen.
    7. Die Hörchen mit verquirltem Eigelb bestreichen und im Backofen bei 180 Grad 20 bis 25min backen.
    8. Die Hörnchen können aber auch herzhaft z.B. mit Schinken und Käse oder Würstchen gefüllt werden, je nach Geschmack.



    Bamberger Hörnchen selbstgemacht - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2269 (542)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 36,5 g
    Fett 42,1 g


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