Backen: Orangige Buttermilch-Cupcakes - Rezept Durch rainbow3

Backen: Orangige Buttermilch-Cupcakes - Rezept durch rainbow3

Hier ist es Backen: Orangige Buttermilch-Cupcakes - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Backen: Orangige Buttermilch-Cupcakes - Rezept

Zutaten für 4 Personen

* für den Teig
125 g	Butter
	oder Margarine
125 g	Zucker
2	Eier
225 g	Mehl
2 TL	Backpulver
1 TL	Orangenschale gerieben
125 ml	Buttermilch
* für den Belag
75 g	Butter
150 g	Puderzucker
1 EL	Orangensaft

Vorbereitung für Backen: Orangige Buttermilch-Cupcakes - Rezept

1. Butter und Zucker schaumig schlagen. Dann nacheinander die Eier unterschlagen. Mehl, Backpulver und Orangenschale mischen und zusammen mit der Buttermilch unterrühren.
2. Nun den Teig in 12 gefettete Muffinformen oder in 12 Papiermuffinformen, welche man in ein Muffinblech stellt, geben.
3. Im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen.
4. Danach aus den Formen holen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
5. Für den Belag (Topping) Butter schaumig schlagen, etwa die Hälfte des Puderzuckers unterrühren, dann den restlichen Puderzucker zusammen mit dem Orangensaft unterrühren.
6. Diesen nun entweder mit einem Messer auf die Muffins streichen oder in eine Tortenspritze füllen und auf die Muffins spritzen.
7. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Backen: Orangige Buttermilch-Cupcakes - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.04.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1653 (395)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	51,8 g
Fett	19,2 g

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