Vanille Eierlikör mit Kirsch - Rezept By strammermax

Vanille Eierlikör mit Kirsch - Rezept durch strammermax

Folgendes ist Vanille Eierlikör mit Kirsch - Rezept. Dieses Rezept von strammermax geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Vanille Eierlikör mit Kirsch - Rezept

Zutaten für 10 Personen

3 dl	Rahm
1,5 dl	Milch
6 Stück	Vanilleschoten
12 Stück	Eigelb
240 gr.	Puderzucker
5 dl	Kirschwasser

Vorbereitung für Vanille Eierlikör mit Kirsch - Rezept

1. ergibt 1.5 Liter Wichtig 1 Woche im Kühlschrank stehen lassen und erst dann probieren.Haltbarkeit im Kühlschrank 2 Monate
2. statt die Eiweise zu entsorgen habe ich aus diesen Meringues gemacht. Siehe im KB
3. Rahm und mit mit den längs aufgeschnittenen Vanilleschot und dem herausgekratzten Samen aufkochen. Pfanne vom Herd nehmen.
4. Eigelb und Puderzucker schaumig rühren und unter kräftigem Rühren den heissen Rahm dazu giessen, absieben und auskühlen lassen.
5. sobald alles ausgekühlt ist, in Flaschen abfüllen und in den Kühlschrank stellen.
6. Vor dem Servieren den Eierlikör gut aufschütteln.

Vanille Eierlikör mit Kirsch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1201 (287)
Eiweiß	1,0 g
Kohlenhydrate	22,2 g
Fett	10,3 g

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