Tomaten-Quiche Rezept Eingereicht von Schneckerl1991

Tomaten-Quiche Rezept geschrieben von Schneckerl1991

Hier ist es Tomaten-Quiche Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schneckerl1991 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Tomaten-Quiche Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 Gramm	Mehl
1 Messerspitze	Backpulver
125 Gramm	Butter kalt
1 Stück	Ei
1 Esslöffel	Rahm
1 Prise	Salz
1 Stück	Zwiebel
3 Stück	Tomaten
2 Stück	Eier
1 Bund	Basilikum
100 Gramm	Crème fraîche
125 Gramm	Mozarella
1 Teelöffel	Paprika edelsüß
1 Prise	Salz

ZUBEREITUNG Tomaten-Quiche Rezept

1. Das Mehl mit den Backpulver mischen und anschließend zusammen mit dem Salz,der Butter, dem E und dem Rahm einen Mürbteig herstellen.Die Zwiebel schneiden und würfeln.Die Tometen waschen und in Scheiben schneiden.Den Morarella ebenfalls schneiden.Den Teig ausrollen und auf ein Backblech oder Kuchenform geben, einen Rand formen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.Dann mit Tometen,Mozarella und Zwiebeln belegen.Das Basilikum waschen, schneiden und anschließend mit den Eiern und der Crème fraîche verquirlen. mit Salz und Paprika edelsüß würzen und über die Qiche geben.Backzeit: 20-25 Minuten bei 220°
2. Tip: Man kann auch angebraten Speck vor dem backen über die Quiche geben, dann wirds herzhafter :)

Tomaten-Quiche Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1578 (377)
Eiweiß	7,8 g
Kohlenhydrate	28,8 g
Fett	25,8 g

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