Spargelsalat roh-mariniert - Rezept von helianthus21

Spargelsalat roh-mariniert - Rezept geschrieben von helianthus21

Folgendes ist Spargelsalat roh-mariniert - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von helianthus21 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Spargelsalat roh-mariniert - Rezept

Zutaten für 4 Personen

20 Stangen	Spargel weiß
1	Schalotte
3 Essl.	Balsamico-Essig dunkel
5 Essl.	Olivenöl
	Basilikumblätter frisch
	Gewürze: Salz, Pfeffer schwarz
	Parmaschinken

Vorbereitung für Spargelsalat roh-mariniert - Rezept

1. Den Spargel schälen -anschließend mit dem Sparschäler unter ständigem drehen weiter "schälen", so dass dünne spaghettähnliche Streifen entstehen. Die
2. Den vorbereiteten Spargel in eine flache Schüssel geben, die sehr fein in Würfel geschnittene Schalotte darüber geben mit Essig, Öl und den Gewürzen marinieren - ein paar Miunten ziehen lassen
3. Tipp: frische Erdbeeren harmonieren hervoragend dazu, sowohl geschmacklich als auch farblich

Spargelsalat roh-mariniert - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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