Spargel mit leichter Dillsoße, Schinken und Kartoffeln - Rezept Eingereicht von nicimaus1989

Spargel mit leichter Dillsoße, Schinken und Kartoffeln - Rezept von nicimaus1989

Folgendes ist Spargel mit leichter Dillsoße, Schinken und Kartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nicimaus1989 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Spargel mit leichter Dillsoße, Schinken und Kartoffeln - Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 gr.	Spargel weiß frisch
500 gr.	Kartoffel, wenn möglich kleine
2 EL	Dill gehackt
200 ml	Milch 1,5% oder 0,3%
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
1 TL	Gemüsebrühe-Pulver
200 gr.	Schinken gekocht in Scheiben
	Meersalz grob
	Zucker

ZUBEREITUNG Spargel mit leichter Dillsoße, Schinken und Kartoffeln - Rezept

1. Die Kartoffeln im Meersalzwasser mit der Schale in max. 20 min. gar kochen.
2. Den Spargel schälen, die holzigen Enden entfernen und ca. 13 Minuten mit etwas Zucker und Salz gar kochen.
3. Kartoffeln und Spargel (wenn fertig) abgießen und die Soße zubereiten...Hierfür in einem Topf die Milch zusammen mit dem gehackten Dill erhitzen und 1-2 TL (je nach Geschmack) Gemüsebrühe zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. und aufkochen lassen.
4. Wer mag kann die Kartoffel klein schneiden und etwas zerdrücken, so nehmen sie schön die Dillsoße auf. Die Kartoffeln mit dem Spargel, der Dillsoße und dem Schicken auf Tellern anrichten und servieren..

Spargel mit leichter Dillsoße, Schinken und Kartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	100 (24)
Eiweiß	2,4 g
Kohlenhydrate	2,7 g
Fett	0,3 g

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