Shepard`s Pie mit Süßkartoffel-Topping - Rezept Von Einsendungen rowiwo

Shepard`s Pie mit Süßkartoffel-Topping - Rezept durch rowiwo

Folgendes ist Shepard`s Pie mit Süßkartoffel-Topping - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Shepard`s Pie mit Süßkartoffel-Topping - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Stück	Zwiebel
1 Stück	Möhre
1 Stange	Staudensellerie
800 gr	Lamm-Hackfleisch
1 EL	Pfeilwurzelmehl
2 EL	Dijon Senf
4 Spritzer	Worcestersauce
1 EL	Tomatenmark
200 ml	Lammfond
	Salz, Pfeffer
800 gr	Süsskartoffeln
70 gr	Butter
60 ml	Milch
150 gr	geriebener Cheddar
400 gr	Erbsen
2 EL	Olivenöl

ZUBEREITUNG Shepard`s Pie mit Süßkartoffel-Topping - Rezept

1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebel, Möhre und Sellerie küchenfertig vorbereiten und in feine Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse dazugeben und bei mittlerer Hitze cirka 8 Minuten dünsten. Nun das Hackfleisch zugeben und mit einem Holzlöffel rühren, bis das Fleisch krümelig ist.Sobald es Farbe genommen hat, das Pfeilwurzelmehl dazugeben und gut unterrühren. Senf, Worcestersauce, Tomatenmark, Fond und Salz und Pfeffer untermischen. Alles cirka 30 Minuten köcheln lassen, so dass die Sauce eindickt.
2. Währenddessen Süßkartoffeln schälen, waschen und in gleichmäßig große Stücke schneiden. Die Süßkartoffeln cirka 13 Minuten in Salzwasser kochen, abgießen und mit 50 gr Butter, der Milch, Salz und Pfeffer zu einemPüree mit dicklicher Konsistenz zerstampfen.
3. Die Hackfleischsauce in eine ofenfeste Form geben, das Kartoffelpüree darauf verteilen und mit dem geriebenen Käse betreuen. Nun gut 30 Minuten im Ofen backen und vor dem Servieren etwa 15 Minuten ruhen lassen.
4. Die restliche Butter (20 gr) in einer Pfanne erhitzen, die vorbereiteten Erbsen dazugeben und 3 Minuten andünsten, salzen. pfeffern. Shepard`s Pie auf Tellern anrichten und mit den Erbsen servieren.

Shepard`s Pie mit Süßkartoffel-Topping - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	569 (136)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	1,9 g
Fett	13,8 g

Das war Shepard`s Pie mit Süßkartoffel-Topping - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Shepard`s Pie mit Süßkartoffel-Topping - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Shepard`s Pie mit Süßkartoffel-Topping - Rezept Von Einsendungen rowiwo finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Shepard`s Pie mit Süßkartoffel-Topping - Rezept Von Einsendungen rowiwo mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2016/04/shepards-pie-mit-sukartoffel-topping.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.