Rotweingulasch Im Schnellkochtopf - Rezept Eingereicht von Pastapabst

Rotweingulasch Im Schnellkochtopf - Rezept durch Pastapabst

Folgendes ist Rotweingulasch Im Schnellkochtopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rotweingulasch Im Schnellkochtopf - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1000 g	Rindergulasch
100 ml	Rotwein
1 EL	Tomatenmark
2	Zwiebel
300 ml	Fleischbrühe
	Salz
	Pfeffer
1	Lorbeerblatt
1	Gewürznelke
2	Wacholderbeeren
3	Knoblauchzehen

ZUBEREITUNG Rotweingulasch Im Schnellkochtopf - Rezept

1. Das Fleisch ev. in etwas kleinere Stücke schneiden. Die Zwiebeln pellen und würfeln.
2. Die Zwiebeln mit den Knoblauchzehen in etwas Olivenöl mehrere Minuten bei mittlerer Hitze anschwitzen. Das Tomatenmark einrühren und mit schwitzen.
3. Das Fleisch zugeben. Die Gewürze in eine Geürzkugel geben und in den Topf legen.
4. Den Rotwein angießen und etwas einkochen lassen. Die Brühe zugeben. Den Schnellkochtopf verschließen und das Gulasch ca 25 MInuten garen.
5. Die Sauce mit Salz und Pfeffer und etwas Sahne abschmecken.
6. Durch den Schnellkochtopf wird das Fleisch super zart, es zerfällt fast schon.

Rotweingulasch Im Schnellkochtopf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	389 (93)
Eiweiß	10,9 g
Kohlenhydrate	1,6 g
Fett	4,3 g

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