Rindsschitzel in Karotten-Zwiebel-Sauce - Rezept Gesendet von sabine1603

Rindsschitzel in Karotten-Zwiebel-Sauce - Rezept von sabine1603

Folgendes ist Rindsschitzel in Karotten-Zwiebel-Sauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sabine1603 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Rindsschitzel in Karotten-Zwiebel-Sauce - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 große	Rindsschitzel
2 große	Zwiebeln
0,5 kg	Karotten
1 l	Rindssuppe
	Salz, Majoran, Pfeffer, Knoblauch, Mehl, Senf

Vorbereitung für Rindsschitzel in Karotten-Zwiebel-Sauce - Rezept

1. Die Rindsschnitzel klopfen und an den Rändern einschneiden. Salzen, pfeffern und mit dem zerdrückten Knoblauch einreiben.
2. Die eine Seite mit Senf bestreichen, die andere Seite in Mehl tauchen. Die bemehlte Seite in heissem Fett anbraten; dann wenden.
3. Zwiebeln und Karotten in dünne Scheiben schneiden. Das Fleisch warm stellen; im verbliebenen Fett das Gemüse anrösten. Mit Suppe aufgießen. Die Rindsschnitzel wieder einlegen; mit Majoran würzen etwa 1 bis 1 1/2 köcheln lassen. Mit je einem Schuss Sahne oder Creme fine und Wein abschmeckenAls Beilage Reis oder Serviettenknödel servieren.

Rindsschitzel in Karotten-Zwiebel-Sauce - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	138 (33)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	6,8 g
Fett	0,2 g

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