Puten - Curry ... - Rezept von Cookies

Puten - Curry ... - Rezept durch Cookies

Hier ist es Puten - Curry ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Puten - Curry ... - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 Gramm	Putenbrust oder -Schnitzel
1 Esslöffel	Öl
	Salz, Paprika
0,5 Dose	Aprikosen
2	Lauchzwiebeln frisch
1 Teelöffel	Mehl
1 Teelöffel	Currypulver
150 Milliliter	Gemüsebrühe
125 Gramm	Schlagsahne
	Pfeffer
	Mandeln gehobelt
	Butter

ZUBEREITUNG Puten - Curry ... - Rezept

1. Fleisch waschen, abtrocknen und in Streifen schneiden. Mit Öl vermengen. Mit Salz und Paprika würzen. In einer beschichteten Pfanne braten. Fleisch herausnehmen und in zwei kleine Auflaufformen verteilen.
2. Aprikosen abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Beides in der Pfanne kurz anbraten. Mehl darüberstäuben und kurz anschwitzen. Curry ebenfalls darüber streuen und kurz anschwitzen. Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen.Aufkochen und 3 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Pfeffer würzen.
3. Die Soße über das Fleisch gießen. Mit den Mandelblättchen bestreuen und Butterflöckchen darauf verteilen.Im Backofen bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen.
4. In der Form servieren. Dazu passt z. B. Reis.

Puten - Curry ... - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.10.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	908 (217)
Eiweiß	1,6 g
Kohlenhydrate	5,3 g
Fett	21,4 g

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