Pangasius auf Reisbett mit Spinat und Feta überbacken - Rezept Gesendet von desy1806

Pangasius auf Reisbett mit Spinat und Feta überbacken - Rezept von desy1806

Hier ist es Pangasius auf Reisbett mit Spinat und Feta überbacken - Rezept. Dieses Rezept von desy1806 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Pangasius auf Reisbett mit Spinat und Feta überbacken - Rezept

Zutaten für 2 Personen

200 g	Reis gegart
2 Stk.	Pangasius Filet
350 g	Spinat tiefgefroren
75 g	Speckwürfel
1 Stk.	Zwiebel gewürfelt
200 g	Feta
	Öl
	Salz, Pfeffer
	Knoblauch
	Zitronensaft

ZUBEREITUNG Pangasius auf Reisbett mit Spinat und Feta überbacken - Rezept

1. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel glasig dünsten und Speckwürfel dazugeben.Spinat hinzufügen und so lange dünsten lassen, bis er aufgetaut ist, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
2. Pangasiusfilets mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.Feta in kleine Würfel schneiden.
3. In eine gefettete Auflaufform zuerst den Reis verteilen, dann die Fischfilets darauflegen. Den Spinat gleichmäßig darauf verteilen und zuletzt den Feta darüberstreuen.
4. Im Backofen bei 200°C etwa 30 Minuten lang backen, heiß servieren.Dazu passt Salat (Feldsalat, Eisbergsalat,...).

Pangasius auf Reisbett mit Spinat und Feta überbacken - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	510 (122)
Eiweiß	7,6 g
Kohlenhydrate	7,2 g
Fett	6,7 g

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