mousse au chocolat - Rezept Gesendet von barbie_kocht_gern

mousse au chocolat - Rezept von barbie_kocht_gern

Folgendes ist mousse au chocolat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von barbie_kocht_gern geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

mousse au chocolat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

100 Gramm	Zartbitterschokolade
2	Eier
2 EL	Zucker weiß
200 ml	Schlagsahne
1 prise	salz

Vorbereitung für mousse au chocolat - Rezept

1. also :erst wird die schokolade über dem wasserbad geschmolzen , dann wird das Eigelb zusammen mit dem Zucker gerührt bis die Masse hell und luftig ist. das hebt ihr dann unter die schokolade.Die sahne steif schlagen und auch unterheben. das Eiweiß zusammen mit 1 Prise Salz steif schlagen.so dann sorgfältig unter die Masse ziehen.In passende Schüssel oder Portionsschalen abfüllen. 6 Stunden kühl stellen. wenn ihr es "schmücken" wollt , dann kauft essbare blüten oder bestaubt den teller / die schüssel mit kakao pulver und beeren sind auch immer ganz lecker oder lasst euch etwas einfallen :D viel spaß

mousse au chocolat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	42
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1536 (367)
Eiweiß	3,6 g
Kohlenhydrate	29,0 g
Fett	26,6 g

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