Kürbis-Cookies - Rezept By naschkatze212

Kürbis-Cookies - Rezept geschrieben von naschkatze212

Hier ist es Kürbis-Cookies - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von naschkatze212 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kürbis-Cookies - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kl.	Hokkaido-Kürbis
1 EL	Honig
1 Prise	Zimt
2 Stk.	Eier
250 g	Mehl
200 g	Puderzucker
125 g	Butter
1 TL	Backpulver

Vorbereitung für Kürbis-Cookies - Rezept

1. Kürbis aushöhlen, Fruchtfleisch in einen kleinen Topf geben und mit etwas Wasser, dem Honig und dem Zimt kochen bis der Kürbis weich ist. Das ganze pürieren und abkühlen lassen.
2. Das Mehl, Backpulver und den Puderzucker in eine Schüssel sieben und gut vermengen. Danach eine Kuhl eindrücken.In der Zwischenzeit die Butter schmelzen.
3. Die geschmolzene Butter mit den Eiern und dem Kürbispüree vermischen. Die Masse anschließend in die Mehlkuhle geben und mit einem Holzlöffel gut vermengen.
4. Die Masse sollte nicht zu fest und nicht zuflüssig sein. Mit einem Löffel immer einen Kleks der Masse aufs Backblech setzen. Bitte genügend Abstand lassen!
5. Bei 180°C die Cookies goldig backen (7 -10 min).

Kürbis-Cookies - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1708 (408)
Eiweiß	4,1 g
Kohlenhydrate	61,5 g
Fett	16,0 g

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