Hack-Karotten-Pfanne - Rezept By mommy1971

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    Folgendes ist Hack-Karotten-Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von mommy1971 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hack-Karotten-Pfanne - Rezept


    Hack-Karotten-Pfanne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Rinderhack
    1 Stück Zwiebel
    6 Stück Karotten
    250 ml Gemüsebrühe
    200 ml Schlagsahne
    2 EL Petersilie gehackt
    Salz, Pfeffer, Muskatnuss


    Vorbereitung für Hack-Karotten-Pfanne - Rezept


    1. Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden.Karotten schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.
    2. Zwiebel in etwas heißem Fett in der Pfanne glasig dünsten, Rinderhack zugeben und kräftig anbraten. Karottenscheiben zugeben und ebenfalls anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und ein paar Minuten dünsten lassen. Mit der Sahne aufgießen, kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Evtl. etwas mit Speisestärke andicken. Zuletzt Petersilie zugeben.
    3. Wir hatten heute Nudeln dazu. Dieses Gericht schmeckt aber genauso lecker mit Reis, Salzkartoffeln, Püree oder Brot.



    Hack-Karotten-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 715 (171)
    Eiweiß 11,0 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 13,8 g


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