Hack-Karotten-Pfanne - Rezept By mommy1971

Hack-Karotten-Pfanne - Rezept geschrieben von mommy1971

Folgendes ist Hack-Karotten-Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von mommy1971 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hack-Karotten-Pfanne - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Rinderhack
1 Stück	Zwiebel
6 Stück	Karotten
250 ml	Gemüsebrühe
200 ml	Schlagsahne
2 EL	Petersilie gehackt
	Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Vorbereitung für Hack-Karotten-Pfanne - Rezept

1. Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden.Karotten schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.
2. Zwiebel in etwas heißem Fett in der Pfanne glasig dünsten, Rinderhack zugeben und kräftig anbraten. Karottenscheiben zugeben und ebenfalls anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und ein paar Minuten dünsten lassen. Mit der Sahne aufgießen, kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Evtl. etwas mit Speisestärke andicken. Zuletzt Petersilie zugeben.
3. Wir hatten heute Nudeln dazu. Dieses Gericht schmeckt aber genauso lecker mit Reis, Salzkartoffeln, Püree oder Brot.

Hack-Karotten-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	715 (171)
Eiweiß	11,0 g
Kohlenhydrate	1,2 g
Fett	13,8 g

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