Gemüsesuppe mit Käsetortellini - Rezept Von Einsendungen Kochecke48

Gemüsesuppe mit Käsetortellini - Rezept von Kochecke48

Folgendes ist Gemüsesuppe mit Käsetortellini - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Gemüsesuppe mit Käsetortellini - Rezept

Zutaten für 2 Personen

0,75 l	Wasser
1 EL	Instant-Gemüsebrühe, s. selbstgemachte in m. KB
1 Stück	Schalotte gewürfelt
1 Stück	Möhre, gewürfelt
100 g	Porree, in Scheiben
50 g	Zucchini gewürfelt
20 g	Selleriegrün
50 g	Sellerie, in kleinen Scheiben
1 Stück	Räuchermettwurst
50 g	Tortellini gefüllt mit Käse
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
1 TL	Rosmarinnadeln

ZUBEREITUNG Gemüsesuppe mit Käsetortellini - Rezept

1. Zuerst das Gemüse und die Wurst mit einem Messer zerkleinern und kurz in einer Pfanne anbraten.
2. Die Tortellini in etwas Brühwasser erhitzen, mit dem Wasser, der Brühmasse, dem kleingeschnittenen Gemüse und der zerkleinerten Wurst die Brühe in einem geeigneten Kochtopf aufsetzen und langsam 5 Minuten köcheln und 5 Minuten ziehen lassen, bis die Suppe gar ist.
3. Als Tagessuppe.

Gemüsesuppe mit Käsetortellini - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.01.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	50 (12)
Eiweiß	0,4 g
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	0,3 g

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