Gebratene Maultaschen - Rezept Gesendet von Schmeckt nicht gibt's nicht

Gebratene Maultaschen - Rezept durch Schmeckt nicht gibt's nicht

Folgendes ist Gebratene Maultaschen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gebratene Maultaschen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

12 Stk.	Maultaschen schwäbisch
300 g	Frühlingszwiebeln
	Wasser und Mineralwasser
4 Stk.	Eier
2 EL	Butter
	Olivenöl
200 g	Saure Sahne
60 g	Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft
8 EL	Gewürzgurke Sauerkonserve
	Salz
	Pfeffer
	Zucker
1 Stk.	Kopfsalat frisch

ZUBEREITUNG Gebratene Maultaschen - Rezept

1. Die Maultaschen nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Butter zusammen mit Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen. Die Frühlingszwiebeln darin anbraten.
2. Eier mit ein wenig Mineralwasser verquirlen, salzen und pfeffern. Maultaschen zu den Frühligszwiebeln in die Pfanne geben und mitbraten. Danach die Eimasse darüber gießen und stocken lassen.
3. Den Kopfsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Die Gewürzgurken fein würfeln, mit der sauren Sahne vermischen, dann Gurkensud, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. Den Kopfsalat auf einer Platte anrichten und das Dressing darüber verteilen und zusammen mit den Maultaschen servieren.

Gebratene Maultaschen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.03.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	452 (108)
Eiweiß	1,4 g
Kohlenhydrate	3,5 g
Fett	9,7 g

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