Gebratene Ente mit Erdnüssen - Rezept Durch inka450

Gebratene Ente mit Erdnüssen - Rezept geschrieben von inka450

Folgendes ist Gebratene Ente mit Erdnüssen - Rezept. Dieses Rezept von inka450 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Gebratene Ente mit Erdnüssen - Rezept

Zutaten für 3 Personen

500 g	Entenbrust, kann auch tief gefroren sein
80 g	Erdnüsse ungesalzen
6	große Champignons
2 EL	Öl
	Für die Marinade
3 EL	Reiswein
3 EL	Sojasauce
1 TL	Speisestärke
0,5	Stange Lauch
	1 Prise ucker, Salz und Pfeffer und Lachsschinken
2 EL	Schnittlauch zum darüberstreuen

ZUBEREITUNG Gebratene Ente mit Erdnüssen - Rezept

1. 1. Entenfilet in 1cm breite und ca 3cm lange Streifen schneiden
2. 2. Den Lauch in feine Streifen schneiden und mit den Marinadezutaten mischen und für ca 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
3. 3. In der Zwischenzeit die Champignons in feine Scheiben schneiden, den Lachsschinken in Streifen und den Schnittlauch fein hacken
4. Öl im Wok erhitzen und das Fleisch, die Erdnüsse und danach die Champignons braten. Zum Schluß den Lchsschinken und den Schnittlauch darüber.

Gebratene Ente mit Erdnüssen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	160
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1879 (449)
Eiweiß	11,3 g
Kohlenhydrate	7,7 g
Fett	41,2 g

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