Erbseneintopf schmeckt immer - Rezept Eingereicht von moniundpeter

Erbseneintopf schmeckt immer - Rezept von moniundpeter

Hier ist es Erbseneintopf schmeckt immer - Rezept. Dieses Rezept von moniundpeter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Erbseneintopf schmeckt immer - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	grüne Erbsen
2	Zwiebeln
500 g	Bauchspeck
1 Bund	Lauchzwiebeln
2 Stangen	Lauch
Knolle	Sellerie
4	Karotten
400 g	Kartoffeln
	Fleischbrühe nach Geschmack Salz, Pfeffer, Mayoran
	Butter zum braten
6	Bockwürste

Vorbereitung für Erbseneintopf schmeckt immer - Rezept

1. Erbsen über Nacht einweichen. In dem einweichwasser mit Karotten und Sellerie zum kochen bringen. Zwiebeln und Bauchspeck in Butter anbraten zum Eintopf geben.
2. Nach 20min Kochzeit restliches Gemüse zugeben.Das ganze gut 1Stunde köcheln lassen. Bockwürste kleinschneiden zugeben abschmecken und geniessen.

Erbseneintopf schmeckt immer - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1988 (475)
Eiweiß	2,5 g
Kohlenhydrate	6,9 g
Fett	49,3 g

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