Beilage: Westernkartoffeln aus der Pfanne - Rezept Durch rainbow3

Beilage: Westernkartoffeln aus der Pfanne - Rezept durch rainbow3

Folgendes ist Beilage: Westernkartoffeln aus der Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Beilage: Westernkartoffeln aus der Pfanne - Rezept

Zutaten für 1 Personen

200 g	Drillinge
0,5	Zwiebel frisch
0,5 TL	Rosmarin frisch
1 Prise	Kräutersalz
	z.B. mit Bärlauch ... aus meinem KB
0,5 EL	Kokosfett
	oder Butterschmalz

ZUBEREITUNG Beilage: Westernkartoffeln aus der Pfanne - Rezept

1. Drillinge gründlich waschen, dann längs sechsteln. Zwiebel schälen in Scheiben schneiden und diese nochmals halbieren, sodass halbe Ringe entstehen.
2. Fett in einer kleinen Pfanne erhitzen, Kartoffeln dazugeben und leicht anbraten. Dann die Zwiebeln dazugeben und kurz mitbraten.
3. Rosmarin sehr klein schneiden und zusammen mit dem Kräutersalz unterrühren.
4. Herd auf kleinste Stufe stellen, Deckel auf die Pfanne setzen und das Ganze 5-8 Minuten garen lassen, bis die Kartoffeln durch sind.
5. Ich habe dazu ein Matjesfilet gegessen; auf dieses habe ich noch einen Klecks Creme fraiche gegeben.

Beilage: Westernkartoffeln aus der Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.06.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	489 (117)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	14,3 g
Fett	5,7 g

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