Weihnachten: Nussmakronen - Rezept Durch tigerlilly63

Weihnachten: Nussmakronen - Rezept von tigerlilly63

Folgendes ist Weihnachten: Nussmakronen - Rezept. Dieses Rezept von tigerlilly63 geschrieben und kann für 50 Portionen serviert werden.

Weihnachten: Nussmakronen - Rezept

Zutaten für 50 Personen

Für ca. 40-50 Stück:
3	Eiweiß Größe M
250 g	Puderzucker
2 TL	Zitronensaft
250 g	gemahlene Haselnüsse
	evtl. ganze Haselnüsse
	Oblaten, klein

Vorbereitung für Weihnachten: Nussmakronen - Rezept

1. Backofen auf 150° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Das Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen, Zucker und Ztironensft hinzugeben und weiter schlagen. Gemahlene Nüsse vorischtig utner die Eiweißmasse heben, damit sie nicht zusammenfällt.
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf Oblaten setzen und jeweils mit 1 ganzen Haselnuss garnieren. Die Nussmakronen im vorgeheizten Backofen, blechweise auf der mittleren Schiene, jeweils 25-40 Minuten backen, dann auskühlen lassen.
4. Tipp: Wer die Makronen ohne Oblaten backen möchte, das Backblech mit Alufolie auslegen - davon lassen die Makronen sich besser lösen.

Weihnachten: Nussmakronen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1582 (378)
Eiweiß	0,0 g
Kohlenhydrate	92,7 g
Fett	0,0 g

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