Torten: Heidelbeer-Johannisbeer-Torte - Rezept Von Einsendungen bobbele

Torten: Heidelbeer-Johannisbeer-Torte - Rezept durch bobbele

Folgendes ist Torten: Heidelbeer-Johannisbeer-Torte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bobbele geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Torten: Heidelbeer-Johannisbeer-Torte - Rezept

Zutaten für 6 Personen

	Zutaten für den Teig:
125 gr.	Butter
125 gr.	Zucker
125 gr.	Mehl
1 TL	Backpulver
2	Eier Freiland
1 Prise	Salz
	Für den Belag:
9 Blatt	Gelatine
2 EL	Wasser heiß
500 gr.	Johannisbeeren Konserve
250 gr.	Heidelbeerjoghurt
250 gr.	Sahne

Vorbereitung für Torten: Heidelbeer-Johannisbeer-Torte - Rezept

1. Von den Zutaten Butter, Zucker, Eier, Backpulver, Mehl, Salz einen Rührteig herstellen. In einer mit Backpapier ausgelegten Springform (Rand mit Fett ausstreichen) und bei 160 ° C im Heißluftbackofen ca. 30-40 Min. backen.
2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Gelatine dann in heißem Wasser auflösen. Johannis- oder Preiselbeeren (zum Garnieren etwas zurückbehalten) ohne Saft mit Heidelbeerjoghurt mischen, etwas davon zur aufgelösten Gelatine geben und unter Rühren zur Obst-Joghurt-Mischung geben.
3. Sahne steif schlagen und unterheben. Den Belag auf dem abgekühlten Tortenboden verteilen, von 1/4 l Saft einen Tortenguss zubereiten und darüber geben.
4. Wenn der Belag stockt, mit einer Gabel durchziehen, sodaß die Oberfläche einem durchgeschnittenen Rotkohl gleicht. Die Torte im Kühlschrank ca. 2 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren evtl. noch den Rand mit Sahne und dem zurückbehaltenen Johannis- oder Preiselbeeren verzieren.

Torten: Heidelbeer-Johannisbeer-Torte - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	65
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1076 (257)
Eiweiß	7,7 g
Kohlenhydrate	24,0 g
Fett	14,5 g

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