Tomatensalat ganz einfach - Rezept Gesendet von Kochschnegge

Tomatensalat ganz einfach - Rezept geschrieben von Kochschnegge

Folgendes ist Tomatensalat ganz einfach - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochschnegge geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Tomatensalat ganz einfach - Rezept

Zutaten für 2 Personen

400 gr	Datteltomaten - am besten San Marzano
1	Zwiebel
1 Esslöffel	Balsamico Bianco
1 Prise	Zucker oder 1 Esslöffel Honig
	Salz und frisch gemahlener Pfeffer
1 Hand voll	kleine Basilikumblätter
3 Esslöffel	gutes Olivenöl

ZUBEREITUNG Tomatensalat ganz einfach - Rezept

1. Die Tomaten waschen und den Deckel vom Stielansatz dünn abschneiden, dann in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und dazu geben.
3. Die Prise Zucker oder den Honig dazu geben, mit Salz und frischem gemörserten oder gemahlenen Pfeffer würzen, den Balsamico dazugeben und ganz leicht mit einer Gabel vermischen.
4. Dann zum Schluss das gute Olivenöl dazugeben, nochmals ganz behutsam vermengen oder auch ein wenig schwenken und abschmecken, ein paar Minuten ziehen lassen. Eventuell mit Salz oder Pfefefr nachwürzen.
5. Zum Schluss die Basilikumblätter dazugeben und wiederum ganz leicht vermengen.Ein einfach zuzubereitender Tomatensalat, der wirklich köstlich schmeckt.

Tomatensalat ganz einfach - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	20 (5)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	-

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