Sauce - Meine Chilisauce - - Rezept von Marlinfaenger

Sauce - Meine Chilisauce - - Rezept von Marlinfaenger

Folgendes ist Sauce - Meine Chilisauce - - Rezept. Dieses Rezept von Marlinfaenger geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Sauce - Meine Chilisauce - - Rezept

Zutaten für 6 Personen

2 EL	Olivenöl
0,5	Zwiebel gewürfelt
6	Knoblauchzehen gehackt
1 Dose	Tomatenpüree, ca. 450 gr
1 EL	brauner Zucker
1 EL	Chiliflocken rot
100 ml	Balsamico-Essig weiß
1 EL	Ingwer gerieben
1 EL	Paprikacreme
1 EL	Paprika edelsüß
1 TL	Thymian
1 TL	Oregano
1 EL	Gulaschgewürz
	Worcestersoße
	Salz
	Pfeffer

ZUBEREITUNG Sauce - Meine Chilisauce - - Rezept

1. In einem Topf das Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer einrühren und glasig angehen lassen.Zucker und Chili dazugeben und Rühren bis der Zucker geschmolzen ist.Mit dem Essig ablöschen, Tomato frito und die hälfte der Dose Wasser und alle Gewürze zugeben.Auf kleinster Flamme ca.15 Min. köcheln lassen. Mit dem Zauberstab kurz pürieren.
2. Mit Salz, Pfeffer und Worcestersoße abschmecken.Die gewünschte Schärfe und Konsistenz muß jeder für sich selbst herausfinden.

Sauce - Meine Chilisauce - - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1256 (300)
Eiweiß	3,5 g
Kohlenhydrate	21,9 g
Fett	21,7 g

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