Nudelauflauf griechischer Art - Rezept Eingereicht von cleo64

Nudelauflauf griechischer Art - Rezept von cleo64

Folgendes ist Nudelauflauf griechischer Art - Rezept. Dieses Rezept von cleo64 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Nudelauflauf griechischer Art - Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 gr.	Nudeln,z.B.Farfalle oder wer es fleischig mag,Tortellini
2 Dosen	geschälte Tomaten-zerkleinern
200 ml	Gemüsebrühe
400 gr.	Lauchzwiebeln frisch-putzen+in Scheiben schneiden
4 Zehen	frischen Knoblauch-schälen+durch eine Presse drücken
	Salz,Pfeffer
3 gehäufte	TL griechische Gewürzmischung
1 TL	je Oregano+Basilikum
2 EL	Olivenöl
2 EL	Weizenmehl
250 ml	Milch
200 gr.	Joghurt
1 TL	Oregano
200 gr.	Schafskäse-gewürfelt
	Semmelbrösel

Vorbereitung für Nudelauflauf griechischer Art - Rezept

1. Dosentomaten (zerkleinert) und Gemüsebrühe in einen Topf geben und aufkochen lassen. Die Nudeln hinzufügen und bißfest kochen, mit Salz,Pfeffer,Gewürzmischung,Oregano,Basilikum+Knoblauch würzen.
2. Inzwischen die Lauchzwiebeln putzen,in Scheiben schneiden,gründlich waschen und gegen Ende der Kochzeit der Nudeln der Tomaten-Nudelsoße hinzufügen.
3. Backofen vorheizen (200°C, 180°C Umluft),Auflaufform einfetten.
4. Das Öl in enem Topf etwas erhitzen, das Mehl hinzufügen und anschwitzen.Mit der Milch nach und nach ablöschen,andicken und vom Herd nehmen. Den Joghurt unterrühren, mit Salz,Pfeffer und Oregano abschmecken.
5. Die Tomatenmischung in die Auflaufform einfüllen und gleichmäßig verteilen.Darüber die Soße gleichmäßig verteilen.Darüber den gewürfelten Schafkäse verteilen und den Auflauf mit etwas Semmelbrösel überstereuen.
6. Im Backofen ca. 20 Min. überbacken.

Nudelauflauf griechischer Art - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	481 (115)
Eiweiß	2,8 g
Kohlenhydrate	7,8 g
Fett	8,1 g

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