Nougat-Gugelhupf - Rezept Eingereicht von Niiina

Nougat-Gugelhupf - Rezept von Niiina

Folgendes ist Nougat-Gugelhupf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Niiina geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Nougat-Gugelhupf - Rezept

Zutaten für 1 Personen

50 g	geriebene Haselnüsse
3	Eier
250 ml	Schlagobers
250 g	Kristallzucker
1 Pkg.	Vanillezucker
250 g	glattes Mehl
0,5 Pkg.	Backpulver
5 EL	Milch
200 g	Haselnuss-Nougat-Creme [Nutella]
	Butter und Brösel für die Gugelhupfform

ZUBEREITUNG Nougat-Gugelhupf - Rezept

1. Gugelhupfform mit Butter gut ausstreichen und mit Brösel ausstreuen.
2. Eier trennen. Schlagobers mit dem Mixer halbsteif schlagen. Kristall- und Vanillezucker beifügen und mit dem Mixer etwa 1 Minute gut durchrühren. Nach und nach Dotter einrühren.
3. Mehl mit Backpulver gut vermengen und abwechselnd mit der Milch mit einem Kochlöffel unter das Obers ziehen. Eiklar zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig mit dem Kochlöffel unterheben.
4. Haselnüsse unter ein Drittel der Masse, Nutella unter die restliche Masse heben.
5. Zuerst die Nougat-Masse in die Gugelhupfform füllen, anschließend die Haselnuss-Masse.
6. Im vorgeheizten Backrohr auf zweiter Schiene von unten bei 170°C (Ober- und Unterhitze) ca. 65 Minuten backen. Anschließend aus dem Rohr nehmen und etwa 15 Minuten überkühlen lassen. Auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen.

Nougat-Gugelhupf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	85
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1197 (286)
Eiweiß	1,1 g
Kohlenhydrate	68,1 g
Fett	0,5 g

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