Mutti's Porree-Auflauf mit Schinken und Mais - Rezept Eingereicht von carcella

Mutti's Porree-Auflauf mit Schinken und Mais - Rezept durch carcella

Folgendes ist Mutti's Porree-Auflauf mit Schinken und Mais - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von carcella geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Mutti's Porree-Auflauf mit Schinken und Mais - Rezept

Zutaten für 4 Personen

700 Gramm	Kartoffeln
1 grosss	Stange Porree
250 Gramm	Schinken gekocht
1 kleine	Dose Mais
0,25 Liter	Brühe
150 Gramm	Käse gerieben
	Salz, Pfeffer

Vorbereitung für Mutti's Porree-Auflauf mit Schinken und Mais - Rezept

1. Die in nicht allzu dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln für ungefähr 7-8 min im Salzwasser blanchieren. Herausnehmen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit den Lauch in Ringe schneiden und im heißen Kartoffelwasser einige wenige Minuten blanchieren. Dann herausnehmen und abtropfen lassen.
2. Den Schinken in Würfelchen schneiden und den Mais ebenfalls abtropfen lassen. Brühe heiß werden lassen.Eine eckige Auflaufform einfetten und schichtweise alles einfüllen. Unten die Kartoffeln, dann denSchinken, Porree und den Mais.
3. Darauf dann die Brühe geben. Langsam, es soll nichts verlaufen. Dann noch etwas pfeffern und den ger. Käse drauf verteilen.Bei 200°C für eine halbe Stunde in den Backofen.

Mutti's Porree-Auflauf mit Schinken und Mais - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	477 (114)
Eiweiß	8,1 g
Kohlenhydrate	8,6 g
Fett	5,1 g

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