Kochen: Scharfe Hähnchen-Tomaten-Suppe - Rezept Eingereicht von rainbow3

Kochen: Scharfe Hähnchen-Tomaten-Suppe - Rezept durch rainbow3

Hier ist es Kochen: Scharfe Hähnchen-Tomaten-Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kochen: Scharfe Hähnchen-Tomaten-Suppe - Rezept

Zutaten für 2 Personen

	Knochen, Haut und weitere Reste von 4 gebratenen Hähnchenkeulen
1 Liter	Wasser
2 EL	Suppengrün getrocknet
150 g	Spitzpaprika rot
300 g	Kartoffeln festkochend
200 g	Tomaten Konserve gehackt
1 EL	Olivenöl
1 EL	Würzpaste
	Sonnenkuss - Gewürzblütenzubereitung
	ersatzweise Currypulver
	Pul Biber
	Knoblauchpulver
	Salz

ZUBEREITUNG Kochen: Scharfe Hähnchen-Tomaten-Suppe - Rezept

1. Hähnchenkeulenreste zusammen mit Wasser und Suppengrün in einen Topf geben, aufkochen und dann ca. 1 Stunde köcheln lassen. Dann durch ein Sieb gießen. Das Fleisch von den Knochen lösen und beiseite stellen.
2. Paprika und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Öl in einen Topf erhitzen, Paprika, Kartoffeln, Würzpaste und Gewürze dazugeben und alles zusammen kurz andünsten. (die Menge der Gewürze richtet sich nach dem eigenem Geschmack)
3. Nun die Hähnchenbrühe dazugießen, sowie die Tomaten dazugeben. Aufkochen und bei niedriger Temperatur mindestens 30 Minuten leicht köcheln lassen. Nach ca. 15 Minuten Fleisch wieder dazugeben.
4. WÜRZPASTE besteht aus: Paprikamark, Tomatenmark, Walnüsse, Haselnüsse, Pflanzenöl, Knoblauch, Salz, Zucker, Koriander, Thymian, Kreuzkümmel, Pfeffer

Kochen: Scharfe Hähnchen-Tomaten-Suppe - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	146 (35)
Eiweiß	0,9 g
Kohlenhydrate	4,1 g
Fett	1,6 g

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