Kartoffel-Karotten-Cremesuppe - Rezept von Katrin1974

Kartoffel-Karotten-Cremesuppe - Rezept durch Katrin1974

Hier ist es Kartoffel-Karotten-Cremesuppe - Rezept. Dieses Rezept von Katrin1974 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Kartoffel-Karotten-Cremesuppe - Rezept

Zutaten für 3 Personen

850 Gramm	Karotte
1200 Gramm	Kartoffel
1500 ml	Brühe instant
1 EL	Petersilie gehackt
100 Gramm	Kaffeesahne 10 % Fett
1 Teelöffel (gestrichen)	Pfeffer schwarz aus der Mühle
1 Teelöffel (gestrichen)	Muskatnuss frisch gerieben
0,5 TL (gestrichen)	Knoblauch gemahlen
0,5 TL (gestrichen)	Paprika rosenscharf
	Salz

Vorbereitung für Kartoffel-Karotten-Cremesuppe - Rezept

1. Karotten und Kartoffeln schälen. Karotten in Scheiben und Kartoffeln in Würfel schneiden. Beide Zutaten in der Brühe weich kochen. 4 Schaumkellen von dem Gemüse abnehmen. Den Rest mit Petersilie, Kaffeesahne, Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauch und Paprika breiig-cremig vermixen. Das abgenommene Gemüse mit hinzupacken und unter regelmäßigem Rühren aufkochen lassen. Mit Salz nochmal abschmecken und heiß servieren.

Kartoffel-Karotten-Cremesuppe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.10.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	401 (96)
Eiweiß	7,9 g
Kohlenhydrate	11,3 g
Fett	2,0 g

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