Hähnchenpfanne mit Shii-Take-Pilze - Rezept Durch flower-child

Hähnchenpfanne mit Shii-Take-Pilze - Rezept durch flower-child

Hier ist es Hähnchenpfanne mit Shii-Take-Pilze - Rezept. Dieses Rezept von flower-child geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Hähnchenpfanne mit Shii-Take-Pilze - Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 g	Hähnchenbrust frisch
200 g	Shii-Take-Pilze
2	Lauchzwiebeln frisch
0,5	Zucchini
	Thymian frisch
	*** Gewürze ***
	Salz, Paprika edelsüß
	Paprika scharf, Curry
	Cumin - Kreuzkümmel
	Olivenöl
	Soja-Cuisine von Alpro
	Soja Cooking Creme von SOJATOO

ZUBEREITUNG Hähnchenpfanne mit Shii-Take-Pilze - Rezept

1. Hähnchenbrust waschen, abtupfen und in Stücke schneiden. Mit Salz, Paprika edelsüß, Cumin würzen. Im Olivenöl anbraten.
2. Lauchzwiebeln in Ringe und Zucchini in Streifen schneiden. Shii-Take putzen und in Scheiben schneiden.
3. Fleisch aus der Pfanne nehmen und die Lauchzwiebeln und den Zucchini hineingeben und andünsten. Shii-Take dazugeben. Kurz mitdünsten.
4. Soja-Cuisine und Soja Cooking Creme dazu geben. Mit Curry, Parika edelsüß und Paprika scharf und Cumin würzen. Das Fleisch wieder untermengen. 5 - 10 Min. ziehen lassen.
5. Zum Schluss erst salzen, damit den Pilzen nicht so viel Wasser entzogen werden. Thymian dazu. Kurz ziehen lassen.
6. Dazu: Reis

Hähnchenpfanne mit Shii-Take-Pilze - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	422 (101)
Eiweiß	18,0 g
Kohlenhydrate	1,2 g
Fett	2,4 g

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