Hackfleisch quiche mit Zuchini und Tomaten - Rezept By Baisi1511

Hackfleisch quiche mit Zuchini und Tomaten - Rezept durch Baisi1511

Hier ist es Hackfleisch quiche mit Zuchini und Tomaten - Rezept. Dieses Rezept von Baisi1511 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hackfleisch quiche mit Zuchini und Tomaten - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 Gramm	Hackfleisch gemischt
50 Gramm	Tomaten-Mark aus der Tupe
250 Gramm	Mehl
125 Gramm	Butter
1	Eigelb
350 Gramm	Zucchini
500 Gramm	Kirschtomaten ODER 250 Gramm Datteltomaten
100 Gramm	Emmentaler gerieben
	Salz, Pfeffer, Zucker, Öl, italienische Kräutermischung
	Basilikum frisch

ZUBEREITUNG Hackfleisch quiche mit Zuchini und Tomaten - Rezept

1. Aus Mehl, Butter, Eigelb und den italienischen Kräutern einen Mürbteig kneten und mindestes 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. (Wird eher ein Krümelteig). Während der Ofen vorheizt eine große Quicheform oder Springform mit dem Teig auslegen (einfach mit den Fingern andrücken). Hackfleisch mit Tomatenmark vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Teig verteilen.
2. verteilen. Die gewaschene Zucchini in Scheiben schneiden (ca. 0,5 cm) und kreisförmig auf dem Hackfleisch verteilen. Die Zucchini mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Ab in den Ofen für ca. 25 Minuten. Während dessen den Emmentaler mit dem gehackten Basilikum vermengen und nach den 25 Minuten auf den Zucchini verteilen. Tomaten (Kirschtomaten im ganzen) darauf verteilen Tomaten (im Ganzen)auf den Zucchini verteilen und mit etwas Zucken und dem geriebenen Parmesan bestreuen. Nun nochmal für ca. 10
3. Ganzen - Datteltomaten einmal halbieren und mit der Schnittstelle nach unten) auf dem Käse verteilen - mit etwas Zucker bestreuen und noch mal für ca. 15 Minuten in den Ofen schieben. Wer will kann den fertigen Kuchen mit gehobelten Parmesan und frischen Basilikumblättern garnieren. FERTIG

Hackfleisch quiche mit Zuchini und Tomaten - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	85
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1050 (251)
Eiweiß	11,5 g
Kohlenhydrate	14,3 g
Fett	16,5 g

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