Fleisch: Hähnchenleber im Asia Kleid! - Rezept Gesendet von Pimperle

Fleisch: Hähnchenleber im Asia Kleid! - Rezept geschrieben von Pimperle

Hier ist es Fleisch: Hähnchenleber im Asia Kleid! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pimperle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Fleisch: Hähnchenleber im Asia Kleid! - Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 Gramm	Hähnchenleber
2 EL	Soja Sauce
3 EL	Mehl
3 EL	Rapsöl
1 Glas	Asia Gemüse, abgetropft
1 EL	Zwiebelwürfel
2 EL	Rapsöl
1 Tasse	Gemüsebrühe
1 EL	Teriyaki Sauce
2 EL	Soja Sauce
0,5 TL	Thai-Curry-Paste, rot
	Chinawürzer, Salz

Vorbereitung für Fleisch: Hähnchenleber im Asia Kleid! - Rezept

1. Leber von den weißen Fettsträngen befreien, waschen, abtropfen lassen.Mit den 2 EL Soja Sauce verrühren und etwa 15 Min. marinieren lassen. Dann mit den 3 EL Mehl vorsichtig verrühren.Im heißen Fett, auf Mittelhitze der Herdplatte, ganz ganz langsam braten lassen, ab und zu wenden.
2. In der Zwischenzeit den Reis kochen!Außerdem in Öl die Zwiebel glasig braten, abgetropftes Asia Gemüse zugeben, mit Gemüsebrühe ablöschen und mit den Gewürzen und Saucen pikant bis scharf abschmecken.
3. Asia Gemüsesauce mit dem Reis anrichten und die sanft gebratene Hähnchenleber darauf platzieren. de Leber mit etwas Salz überstäuben.Eigenkreation, die sehr lecker war!

Fleisch: Hähnchenleber im Asia Kleid! - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1314 (314)
Eiweiß	12,1 g
Kohlenhydrate	9,5 g
Fett	25,6 g

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