Filettöpfchen - Rezept Von Einsendungen Kimba47

Filettöpfchen - Rezept durch Kimba47

Folgendes ist Filettöpfchen - Rezept. Dieses Rezept von Kimba47 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Filettöpfchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 Gramm	Schweinefilet ganz oder Köpfe
2 Stück	Paprika rot oder bunt
2 Stück	Zwiebel
1 Dose klein	Pzzatomaten
0,5 Glas	Silberzwiebeln
0,1 Liter	Weißwein halbtrocken
100 ml	Sahne oder Creme fine
500 ml	Fleischbrühe
	Pfeffer
	Salz
	Zucker
	Schaschlikgewürz
	Soßenbinder dunkel
3 EL	Öl

ZUBEREITUNG Filettöpfchen - Rezept

1. Das Filet in Würfel schneiden, nicht zu groß. Die Paprika in 2cm große Streifen, die Zwiebel vierteln und in Streifen schneiden. Das Filet mit Öl in einem Schmortopf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Ich mache es in meinem Wok. Dann die Paprika und die Zwiebeln kurz mit andünsten. Mit dem Wein ablöschen und kurz ca. 2 Min köcheln lassen. Mit der Fleischbrühe
2. aufgießen und bei geschlossenem Topf ca. 20 min köcheln lassen. Pizzatomaten und Silberzwiebeln hinzufügen. Dann die Sahne dazu kurz aufkochen lassen und mit dem Soßenbinder andicken.Zum Schluß mit Pfeffer,Salz,Zucker und dem Schaschlikgewürz abschmecken. Dazu passt Reis und ein schönes Glas Rioja Rosada. Guten Appetit.

Filettöpfchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	464 (111)
Eiweiß	0,3 g
Kohlenhydrate	0,6 g
Fett	11,2 g

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