Ente einfach - Rezept Durch hsk2310

Ente einfach - Rezept von hsk2310

Hier ist es Ente einfach - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hsk2310 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Ente einfach - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 kg	Ente tiefgefroren
1 Bund	Frühlingszwiebeln frisch
2 Stk.	Apfel Boskop
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
2 TL	Gemüsebrühe
1 EL	Honig flüssig

Vorbereitung für Ente einfach - Rezept

1. Eine junge Ente auftauen oder frisch . Waschen von innen und außen , Die Flügel abschneiden und die haut vom Hals . Dann den fettigen Bürzel . Noch einmal von innen und außen waschen trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen . Äpfel und Frühlingszwiebeln klein schneiden und in die Ente und außen -rum verteilen. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen
2. Die Schale mit der Ente für 1 Stunde bei 140 Grad garen.Nach einer Stunde den Vogel drehen und das Fett abschöpfen . Jetzt bei 150 Grad für 30 Minuten garen . Wieder Fett abschöpfen und drehen . Wieder 30 Minuten garen .Nach insgesamt 2 Stunden mit Honig ein pinseln und noch mal für 15 Minuten bei 200 Grad garen .
3. Nach einer Stunde Kartoffeln schälen und garen den Feldsalat putzen und mit Öl , Essig , Salz und Pfeffer die Mandarinen marinieren und den Feldsalat in der Marinade mischen. Aus den Zwiebeln und Fettlosen Sud eine Soße rühren

Ente einfach - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	150
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	925 (221)
Eiweiß	17,5 g
Kohlenhydrate	1,1 g
Fett	16,6 g

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