Einkochen : Gurken, Zucchini, Karotten. - Rezept Von Einsendungen GINA-ANNA

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    Folgendes ist Einkochen : Gurken, Zucchini, Karotten. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Einkochen : Gurken, Zucchini, Karotten. - Rezept


    Einkochen : Gurken, Zucchini, Karotten. - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 kg Einlegegurken
    3 Stück Karotten
    2 Stück Zucchini grün
    Je Glas zufügen :
    1 Teelöffel Salz grob
    0,5 Teelöffel Zucker
    1 Esslöffel Essigessenz
    1 Teelöffel (gestrichen) Gurkengewürz z. B. Ossmann
    abkühlen lassen :
    4 Liter Wasser kochend


    Vorbereitung für Einkochen : Gurken, Zucchini, Karotten. - Rezept


    1. 3 Gläser a 1 Liter2 Gläser a 750 ML1 Glas 300 ML
    2. Gurken waschen Enden abschneiden.Nun in Scheiben schneiden.
    3. Schälen, Enden abschneiden hobeln , mit Muster.
    4. Waschen, Enden abschneiden.Ich schneide sie in Scheiben.
    5. Maiskolben (mini) Perlzwiebeln, grüne Bohnen, Blumenkohl.
    6. Wasser muss bis zum oberen Rand aufgefüllt werden. Wichtig es muss abgekocht und wieder erkaltet sein.
    7. In den Einkochtopf die Gläser einstellen, dann Wasser einfüllen bis die Gläser 2/3 im Wasser stehen. 30 Min. bei 90°C einkochen, langsam abkühlen lassen.
    8. Einkochen im Backofen :Wasser in die tiefe Wanne geben, Gläser einstellen ca. 40 Min bei 180°CHier stellt man die Gläser am Ende noch heiß 5 Min. auf den Kopf.



    Einkochen : Gurken, Zucchini, Karotten. - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 4 (1)
    Eiweiß 0,0 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett -


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