Einkochen : Gurken, Zucchini, Karotten. - Rezept Von Einsendungen GINA-ANNA

Einkochen : Gurken, Zucchini, Karotten. - Rezept von GINA-ANNA

Folgendes ist Einkochen : Gurken, Zucchini, Karotten. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Einkochen : Gurken, Zucchini, Karotten. - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 kg	Einlegegurken
3 Stück	Karotten
2 Stück	Zucchini grün
Je Glas zufügen :
1 Teelöffel	Salz grob
0,5 Teelöffel	Zucker
1 Esslöffel	Essigessenz
1 Teelöffel (gestrichen)	Gurkengewürz z. B. Ossmann
abkühlen lassen :
4 Liter	Wasser kochend

Vorbereitung für Einkochen : Gurken, Zucchini, Karotten. - Rezept

1. 3 Gläser a 1 Liter2 Gläser a 750 ML1 Glas 300 ML
2. Gurken waschen Enden abschneiden.Nun in Scheiben schneiden.
3. Schälen, Enden abschneiden hobeln , mit Muster.
4. Waschen, Enden abschneiden.Ich schneide sie in Scheiben.
5. Maiskolben (mini) Perlzwiebeln, grüne Bohnen, Blumenkohl.
6. Wasser muss bis zum oberen Rand aufgefüllt werden. Wichtig es muss abgekocht und wieder erkaltet sein.
7. In den Einkochtopf die Gläser einstellen, dann Wasser einfüllen bis die Gläser 2/3 im Wasser stehen. 30 Min. bei 90°C einkochen, langsam abkühlen lassen.
8. Einkochen im Backofen :Wasser in die tiefe Wanne geben, Gläser einstellen ca. 40 Min bei 180°CHier stellt man die Gläser am Ende noch heiß 5 Min. auf den Kopf.

Einkochen : Gurken, Zucchini, Karotten. - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	360
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	4 (1)
Eiweiß	0,0 g
Kohlenhydrate	0,1 g
Fett	-

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