Dessert: Kiwi-Kaki-Joghurt - Rezept By lunapiena

Dessert: Kiwi-Kaki-Joghurt - Rezept geschrieben von lunapiena

Folgendes ist Dessert: Kiwi-Kaki-Joghurt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Dessert: Kiwi-Kaki-Joghurt - Rezept

Zutaten für 3 Personen

1 Stück	Kiwi frisch
1 Stück	Kaki frisch/Sharonfrucht
3 Esslöffel	Zucker
1 Spritzer	Zitronensaft
100 ml	Sahne 30% Fett
3 Esslöffel	Naturjoghurt
2 Blatt	Gelatine

Vorbereitung für Dessert: Kiwi-Kaki-Joghurt - Rezept

1. Kiwi und Kaki schälen, in Stücke schneiden für die Garnnierung etwas zur Seite stellen und in einem Topf mit Zucker und Zitronensaft erhitzen. Dies ist notwendig, da in der Kiwi Enzyme enthalten sind, die das Milcheiweiß spalten und das Ganze bitter werden lassen und das Dessert nicht fest wird.
2. Die Gelatine in etwas kaltem Wasser quellen lassen.
3. Die heißen Früchte pürieren und die gequollene Gelatine darin auflösen. Abkühlen lassen
4. Die Sahne schlagen und mit Joghurt und dem Fruchtmus mischen. In Dessertgläser oder -schalen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
5. Vor dem Servieren mit den zurück gehaltenen Fruchtstücken garnieren.

Dessert: Kiwi-Kaki-Joghurt - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1101 (263)
Eiweiß	8,1 g
Kohlenhydrate	30,1 g
Fett	12,2 g

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