Curry-Huhn mit Pfirsich - Rezept By Claudia84

Curry-Huhn mit Pfirsich - Rezept geschrieben von Claudia84

Folgendes ist Curry-Huhn mit Pfirsich - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Claudia84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Curry-Huhn mit Pfirsich - Rezept

Zutaten für 4 Personen

600 gr.	Hähnchenbrusfilet
3	Frühlingszwiebeln
6	Pfirsichhälften aus der Dose
3 EL	Öl
2 TL	Currypulver
150 ml	Gemüsebrühe
150 ml	Sahne
1 EL	Speisestärke
	Salz und Pfeffer

Vorbereitung für Curry-Huhn mit Pfirsich - Rezept

1. Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Pfirsichhälften ebenfalls in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Frühlingszwiebeln und Currypulver dazugeben und kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen und ca. 5 min köcheln lassen. Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und die Sauce damit binden.
3. Pfirsichstücke in der Sauce erwärmen, evtl. noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis servieren.

Curry-Huhn mit Pfirsich - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1289 (308)
Eiweiß	1,4 g
Kohlenhydrate	8,6 g
Fett	30,3 g

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