Chicago Style Deep Dish Pizza -Chicagoans sind sehr stolz auf den tiefen Topf Pizza-die haben den erfunden - Rezept Gesendet von ingecoff

Chicago Style Deep Dish Pizza -Chicagoans sind sehr stolz auf den tiefen Topf Pizza-die haben den erfunden - Rezept von ingecoff

Folgendes ist Chicago Style Deep Dish Pizza -Chicagoans sind sehr stolz auf den tiefen Topf Pizza-die haben den erfunden - Rezept. Dieses Rezept von ingecoff geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Chicago Style Deep Dish Pizza -Chicagoans sind sehr stolz auf den tiefen Topf Pizza-die haben den erfunden - Rezept

Zutaten für 6 Personen

125 Gramm	Pilze - Champion in Scheiben geschnitten
125 Gramm	Zwiebel gehackt
1 Zehe	Knoblauch verdrueckt
1 Teelöffel	Oregano getrocknet
200 Gramm	Spinat tiefgefroren - sehr gut ausdruecken
350 ml	Pizzasosse selbstgemacht oder Dose - geteilt
1 Dose	Italian Gewuerzte Tomaten gewuerfelt 450-500Gramm abgegossen
250 Gramm	Mazzarella Kaese gehobelt - halbiert in 2 teile
75 Gramm	Parmesan gerieben und noch Maizmehl zum ausstreuen
	KRUSTE;************
75 Gramm	Grobes Maismehl
375 Gramm	Mehl
1 Päckchen	Hefe
0,5 Teelöffel	Salz
1 Esslöffel	Zucker
175 ml	Wasser sehr warm
50 ml	Olivenöl
	Tip: kann auch Pepperoni und Sausage dazu geben

Vorbereitung für Chicago Style Deep Dish Pizza -Chicagoans sind sehr stolz auf den tiefen Topf Pizza-die haben den erfunden - Rezept

1. Vorheize Ofen auf hoche Hitze 200C. Fuelling:**********Schneide die Pilze mit Eierschneider. Nehme Pfanne mit Olivenoel, saute Pilze, Zwiebel, Knoblauch und Oregano mit mittlerer Hitze, wenn Zwiebel zart sind gebe den Spinat dazu und 75 ml Pizzasosse. Koche einmal auf. stelle zur Seite.
2. Nehme eine tiefe runde Backform, mit Spritzer, spritze Olivenoel in die Form. Streue mit GROBEN Maismehl (wir sagen nicht Mehl, in Amerika es heisst Cornmeal weil es grob ist.) Bitte nicht die 75 Gramm fuer die Kruste benuetzen.
3. Kruste: Mische in einer Schuessel 75Gramm grobes Maismehl und das 375 Gramm Mehl, Hefe, Zucker und Salz. Gebe das heisse Wasser dazu und Olivenoel, ruehre es bis es ein Teigball besteht, knete fuer 3 Minuten.(ich nehme eine Brotmachine) rolle den Teig aus, muss auf dem Rand der Backform hochgezogen sein. Streue 1/2 vom Kaese ueber den Boden der Backform, nehme die Spinatmasse aus der Pfanne und streiche diese ueber den Kaese. Dann streue die Tomatenwuerfel ueber den Spinat. Letztens streue die andere haelfte vom Kaese darueber. Bake 30 Minuten, bis es goldbraun ist. Weil der Pizza noch heiss ist reibe den Parmesan Kaese darueber.

Chicago Style Deep Dish Pizza -Chicagoans sind sehr stolz auf den tiefen Topf Pizza-die haben den erfunden - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1327 (317)
Eiweiß	7,2 g
Kohlenhydrate	51,1 g
Fett	9,1 g

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