Ausgebackener Brokkoli in Gewürzteig mit Limettendip - Rezept By Kumiko

Ausgebackener Brokkoli in Gewürzteig mit Limettendip - Rezept von Kumiko

Hier ist es Ausgebackener Brokkoli in Gewürzteig mit Limettendip - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Ausgebackener Brokkoli in Gewürzteig mit Limettendip - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Limettendip
1	Limette
2 EL	Frischkäse mit Kräutern
0,5	Saure Sahne
	Pfeffer aus der Mühle
	Zucker
	Olivenöl
	Salz
Brokkoli in Gewürzteig
8 EL	Mehl
0,5 Flasche	Kellerbier
1	Ei
1 TL	Backpulver
	Muskatnuss frisch gerieben
1 TL	Kurkuma
1 TL	5-Gewürze-Pulver
	Salz
	Zucker
500 g	Brokkoli
	Rapsöl

Vorbereitung für Ausgebackener Brokkoli in Gewürzteig mit Limettendip - Rezept

1. Limettenschale abreiben und mit Frischkäse und Saurer Sahne mischen - mit Limettensaft,Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit Olivenöl verfeinern.
2. Mehl, Kurkuma, Muskat, Backpulver und 5 Gewürze Pulver mischen - Bier dazu gießen und Ei untermischen - mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und quellen lassen.
3. Brokkoli putzen, in Röschen teilen und zusammen mit den Limettenschalen in Salzwasser blanchieren.
4. Brokkoli in Teig tauchen und in heißem Öl ausbacken. Auf Küchencrepe abtropfen lassen und mit Dip servieren.

Ausgebackener Brokkoli in Gewürzteig mit Limettendip - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.03.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1335 (319)
Eiweiß	9,4 g
Kohlenhydrate	57,7 g
Fett	5,3 g

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