Apfel-Johannisbeer-Brötchen - Rezept By GuessWho

Apfel-Johannisbeer-Brötchen - Rezept geschrieben von GuessWho

Hier ist es Apfel-Johannisbeer-Brötchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GuessWho geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Apfel-Johannisbeer-Brötchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Stück	Apfel
Gramm	Johannisbeeren
70 Gramm	Butter
250 Gramm	Mehl
1 EL	Zitronensaft
90 Gramm	Zucker
1 Stück	Ei
100 ml	Milch
0,5 Päckchen	Backpulver
1 TL	Zimt

ZUBEREITUNG Apfel-Johannisbeer-Brötchen - Rezept

1. Apfel schälen, in Spalten schneiden und zusammen mit den Johannisbeeren in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln. Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Ei + 70 g Zucker mit Mixer schaumig rühren. Mehl und Backpulver vermischen und zusammen mit Milch und Butter zu der Ei-Zucker-Masse geben. Alles gut verrühren. Apfel-Johannisbeeren unterheben. Mit 2 Esslöffeln 8 Häufchen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech "formen". 20 g Zucker mit dem Zimt mischen und drüberstreuen. Umluft ca. 180°C 20 Min in den Ofen (mittlere Schiene).

Apfel-Johannisbeer-Brötchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1394 (333)
Eiweiß	5,4 g
Kohlenhydrate	51,7 g
Fett	11,4 g

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