Radicchio-Salat mit Pfeffersoße - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

Radicchio-Salat mit Pfeffersoße - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Hier ist es Radicchio-Salat mit Pfeffersoße - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Radicchio-Salat mit Pfeffersoße - Rezept

Zutaten für 5 Personen

4 Stk.	Radicchio
1 Stk.	Kopfsalat
1 Stk.	Paprikaschoten gelb
1 Stk.	Zwiebel
1 Becher	Joghurt
1 Becher	Sahne
0,5 TL	Salz
0,5 TL	Selleriesalz
4 Blatt	Basilikum
1 EL	Pfefferkörner

ZUBEREITUNG Radicchio-Salat mit Pfeffersoße - Rezept

1. Die Salatblätter gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Dann eine Salatschüssel mit den Kopfsalatblättern auslegen. Den Radiccio in eine andere Schüssel geben.
2. Die Paprika waschen, putzen, entkernen und in dünne Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in dünne Ringe schneiden.
3. Den Joghurt mit der Sahne, dem Salz und dem Selleriesalz verrühren.
4. Die Basilikumblätter waschen und fein schneiden.
5. Den Radicchiosalat mit der Paprika und den Zwiebeln, der Salatsoße, dem fein geschnittenen Basilikum und den Pfefferkörnern mischen. Das Ganze eine paar Minuten ziehen lassen.
6. Den angemachten Salat in der Schüssel mit den Kopfsalatblättern anrichten.

Radicchio-Salat mit Pfeffersoße - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	422 (101)
Eiweiß	2,9 g
Kohlenhydrate	8,2 g
Fett	6,2 g

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