Preiselbeer Pasteten Cräcker im Salat Bett - Rezept Durch emari

Preiselbeer Pasteten Cräcker im Salat Bett - Rezept geschrieben von emari

Hier ist es Preiselbeer Pasteten Cräcker im Salat Bett - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Preiselbeer Pasteten Cräcker im Salat Bett - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Päckchen	Preiselbeerpastete
1 Päckchen	gemischte Blattsalate
1 Stück	Orange
2 Teelöffel	Preiselbeere Konfitüre
	Käsecräcker
Marinade
1 Esslöffel	Himbeeressig
1 Teelöffel	Zitronenöl
	Salz und Pfeffer
etwas	Balsamicocreme weiß
1 Teelöffel	Preiselbeere Konfitüre

Vorbereitung für Preiselbeer Pasteten Cräcker im Salat Bett - Rezept

1. die preiselbberpastete mit einer ausstechform in kleine stücke teilen und diese teilchen bis kurz vor dem anrichten kaltstellen - die reste vom ausstechen werden auf einem tellerchen gesammelt, die streichen wir erst kurz vor dem servieren in die cräcker ( wenn man sie zu früh bestreicht werden die cräcker matschig)
2. den salat waschen und zerpflücken - orange mit einem scharfen messer schälen - auch die weiße schale zur gänze entfernen - die orangenfilets zwischen den häuten herausschneiden - saft auffangen und zu marinade geben
3. alle zutaten für die marinade : himbeeressig, zitronenöl, salz, pfeffer, weiße balsamicocreme preiselbeermarmelade und saft von den orangenfilets in einem schüttelbecher gründlich vermengen
4. die cräcker halbieren - beidseitig mit den resten der preiselbeerpastete bestreichen und zusammenklappen - den salat durch die marinade ziehen und auf die teller legen - die ausgestochenen preiselbeerpasteten-teilchen drauflegen - die gefüllten cräcker dazu platzieren - die orangenfilets dazu legen und kleine preiselbeertupfer draufsetzen
5. man kann preiselbeerpastete fertig kaufen - wer sie selber machen will findet das rezept in meinem kochbuch : PREISELBEER-PASTETCHEN

Preiselbeer Pasteten Cräcker im Salat Bett - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	728 (174)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	19,7 g
Fett	10,1 g

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